九龍灣啟業街市翻新完畢，化身光鮮亮麗的「領展式」街市。街市易名為「啟業市場」，外觀以貨櫃設計，新潮摩登，惟貨櫃只屬外圍限定，裏頭的小食街及街市，還是一個個小檔口。檔口不算多，三分鐘內已行完。魚蛋燒賣、炸髀、紫薯乜乜乜……少不了新舊夾雜，飽肚輕食。

「食好啲」主打開平小食，當中以腸粉作招徠，以自家石磨米漿製作，即叫即蒸。腸粉以外，還有不同款式的原盅燉湯；飯類方面，馬崗鵝飯、臘肉蒸鯪魚乾飯，亦甚具特色。老闆黃錦漢原本從事五金行業，今次他首次涉足飲食，主打拉、蒸腸粉。從一旁長長的柯打紙可見，其拉腸粉功架還不賴。招牌石磨瘦肉腸粉，配料簡單，瘦肉、冬菇及葱花放上鐵板後，再淋上自家磨製米漿、鋪平；其後放入蒸櫃，30秒便熟，最後淋上豉油，吊起鮮味，鏟起剁數下即成。老闆推介腸粉可配上其自家菜莆，更惹味，皺摺的滑溜腸粉配瘦肉冬菇，鹹香味濃。「米漿全部自己打，第一新鮮；第二可控制滑度，打完後要再過濾。」黃老闆續說，「每天要打六桶米漿，晚上開始浸米，約四至五小時，早上（凌晨）三、四時開始打米漿。」眼前的熱蒸爐，重鐵板……已是後話了。

炸物控天堂　雞髀即叫即炸 隔壁的「勁之味」，炸雞髀、炸燒賣、鹽酥雞、迷你紫薯餅……是炸物控的天堂，大部份的炸物均即叫即炸。小店由屯門殺出九龍灣，這裏已是第三間分店。除了炸物，附近的檔口亦有售各種蒸飯、包點及懷舊糕點，食物種類可說是不計其數。再往前走，可見一家由泰國人經營的泰式食店，熟食方面包括經典的海南雞飯及去骨泰式手撕雞。至於甜品，則有芒果糯米飯、椰汁糕及千層糕，又是另一選擇。不過有一點要留意了，接近傍晚時段，人流越來越多，惟商場內只有數排長凳，而且長凳長期坐滿乘涼的街坊，以及專程來嚐新的外區人，故要找個位置亦不容易。

啟業市場 九龍灣啟業道18號啟業商場地下

記者：湯珮然 攝影：徐振國

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。 緊貼果籽報道，即like： http://fb.me/AS.AppleDaily

【九龍灣掃街】貨櫃造型美食街 即蒸滑溜石磨米漿腸粉

Microsoft終於都將被喻為MacBook Air同MacBook Pro殺手的自家第一部手提電腦Surface Laptop帶到香港，拎上手覺得配備13.5吋的Surface Laptop確實幾輕身，手感都幾唔錯，不過暫時就未試得到規格上標榜的14.5小時操作時間有幾強。Surface Laptop最抵讚的地方在於鍵盤設計，一來用上自Surface Pro 4 Type Cover引入的Alcantara物料製造鍵盤，長時間打字都唔會覺得冷冰冰；二來廠方巧妙地將喇叭收藏在鍵盤下方，再透過鍵盤位置發聲，音效比其他手提電腦實淨。但機身連接介面方面就較少，想抄相都要另接USB讀卡器。另外要留意的是Surface Laptop預載的是Windows 10 S操作系統，只能安裝從Windows Market下載應用程式，但在今年內都可免費升級到Windows 10 Pro，但升級完就不能再轉返Windows 10 S。

在Surface Laptop之外，新Surface Pro亦有得試。講真新Surface Pro同上一代Surface Pro 4差別唔算太大，同樣用上12.3吋顯示屏，改動主要來自硬件上升級。但值得一提是新Surface Pro機背絞位調整角度增加至165度，令使用時的靈活性更高；另外新機續航力亦提升至13.5小時，比上一代的9小時有好大進步。

Surface Laptop規格 處理器：第7代Intel Core i5/i7 屏幕：13.5吋PixelSense顯示屏（2,256x1,504解像度） 操作系統：Windows 10 S 體積：308.02 x 223.2 x 9.93-14.47mm 重量：1.25kg 售價：$7,888起 推出日期：即將推出

Surface Pro規格 處理器：第7代Intel Core m3/i5/i7 屏幕：12.3吋PixelSense顯示屏（2,736x1,824解像度） 操作系統：Windows 10 體積：292 x 201 x 8.5mm 重量：768g至784g 售價：$6,988起 推出日期：6月15日

記者：布偉倫 攝影：伍慶泉

【MacBook殺手】微軟Surface Laptop到港 意外輕身打字唔覺冷冰冰

爸爸眼中的子女永遠是最好的，相信58歲的甄子興（人稱興仔哥），心中最好的車手一定是他：甄卓偉（Andy）。由車房學師、業餘賽車，到一步一步引領兒子Andy走上全職車手路，興仔哥沾沾自喜地說：「他每一場賽事也是那麼精采，至今亦然。」

現年33歲的香港車手甄卓偉，由11歲開始玩小型賽車比賽，走過22年的車手路，從小到大於家境一般的環境下成長，所以自小就明白一個道理，「睇餸食飯，有幾多便用幾多。」甄爸爸14歲開始便跑到車房做學師，經歷由英國車演變成日本車雄霸市場的歲月，從此愛上賽車，儲到錢就業餘落場玩小型賽車及房車比賽，全憑他的堅持和熱誠，成就了仔仔Andy的職業車手夢。興仔哥話：「Andy 5歲時，我帶他去維園睇國際小型賽車比賽，佢已經問我幾時可以揸呢啲車？」本着應承了便要做的理念，興仔哥便帶當年只有11歲的Andy到深圳香蜜湖開展車手之路。見他在小型賽車有一點成績，等到他18歲考到車牌後，就鼓勵他嘗試參加房車賽，「那時我有一部舊賽車放在車房，便叫他不如拎去試玩。」Andy人生第一場參加的房車賽事，資金欠奉，整車都由爸爸親自負責，揸架N組車去鬥A組車的賽事，就連熱身圈時車轆都要問人借舊胎。「人人都看不起呢名車手呢架車，怎知當佢試完練習圈排位，三十幾架車中排第四。說起也激動，俾人彈到一文不值的爛鐵，一排位就排第四。」

「唔好埋怨架車」 由2003年開始正式鬥房車賽，第一次落場參與澳門賽事都是揸住爸爸6年前同一部的Civic賽車，Andy說：「當時心態是旨在參與，有得參賽已經很開心。」持續8年用土炮車鬥廠車的生涯，2009年才得到長安福特車隊（FRD）賞識，透過FRD老闆Kenneth Ma給予他一個試車的機會，出戰CTCC中國房車錦標賽。年輕時真係冇介意揸住爛鐵鬥車？「冇介意，爸爸喺呢方面教育得好，我們表明手頭上只有咁多，換一個想法是鍛煉自己技術。加上爸爸自己賽車都係咁，細個睇佢都係將啲舊零件湊埋一齊就去鬥。落得場總會想贏，你可以選擇唔跑，但你跑得就要盡力去跑。」興仔哥的健談，做人樂觀的平常心於訪問中不難感受，他最愛跟後輩說：「唔好埋怨架車，唔好比較你有幾多，但每一場比賽，你要知贏係贏乜，輸係輸乜，咁樣先會進步。」

興仔哥近年已經少有到賽場看Andy比賽，那天捉他一齊到肇慶廣東國際賽車場現場打氣，出賽前後兩父子甚少交流，碰面時的舉動也不會太親密，但甄爸爸對Andy的影響卻是一生一世。問到算是跟爸爸有交代嗎？Andy尷尬地說：「我希望係！佢影響我最深係佢技術咁好，卻從來都冇好車揸，我好佩服佢唔會輕易放棄，係一個好有毅力的人。」

甄卓偉Profile ·香港職業賽車手 ·2011/2013/2015年中國房車錦標賽年度總冠軍 ·2014年澳門電訊盃冠軍 ·現兼任AMG、法拉利及瑪莎拉蒂中國駕駛學校教練

記者：許維雅 攝影：許先煜、蕭志南

想隨時獲得更多親子資訊，快啲like Easy PaMa Facebook啦！ https://goo.gl/1qWM8g

【賽車父子兵】父親眼中完美車手 一架爛鐵成就兒子車手夢

若果年輕人發現夜又遺精，日又遺精，可能是身體虛弱的症候，需要好好調理，避免發個白日夢都夢遺，那就很是痛苦。「遺精多見於青少年，因為他們沒有性行為，精液多的時候就會有這情況。」中醫師林宗冠遇過不少病人都有滑精情況，有老有嫩，但總括來說還是後生的多，而且有的是夢遺。「最常見的是發夢精液滑了出來，所謂夢交就有這個情況。」

遺精伴隨着虛象，例如夜尿多、睡得差。「有一個廿來歲的男病人初來看診時，就說自己的夜尿比較多影響睡眠，起初都很隱晦，沒有真說遺精徵狀。」中醫也叫遺精作滑精，為精關不固所致，而大家自自然然會想到補腎的方法。但林醫師解釋，補都要分陰陽，一般溫腎藥如巴戟、陽起石、淫羊藿是補腎陽腎氣虛的，未必合用。「年輕人的話很少會因為見到腎氣虛而導致遺精情況。」反而要注意補腎陰，也就是說不要讓腎精流出，而中醫治法，通常就是用收澀藥，以收攝固精關來補腎陰，治遺精。用的是女貞子、覆盆子、枸杞子、山茱萸和金櫻子等等。關於金櫻子有個故事，當年魯迅弟弟周作人在日本留學，因遺精滑精很不高興，反而得到日本朋友介紹，煎服金櫻子半個月後治好，後來寫了小品文筆記詳述治病經過。醫師另介紹了一種昆蟲藥桑螵蛸，亦有收澀之效。

不過原來濕熱都可以引致遺精，所以林醫師指，治遺精十居其九也要清濕熱。「那名年輕患者沒有腎氣不足，反而要清濕熱，所以開了龍膽瀉肝湯給他服用。」中醫一般分上、中、下三焦三個部位，下焦濕熱專指濕熱集中在大腸膀胱的位置，「由於青年有一個下焦濕熱的情況，加上慾念過多所以熱擾精室，陰火一動就精隨而出了。」他說年輕人手淫太多，再加上看得太多色情的資訊，比較容易興奮都會容易遺精，所以不從生活習慣入手，光吃藥效果不明顯。謹記遺精不能縱慾，還要吃得清淡，清心寡慾才行。

海狗丸沒有海狗腎 另外溫腎壯陽藥不要亂用，當中較霸道的是海狗腎。海狗腎的古稱喚作膃肭臍，在宋朝的《開寶本草》有記載這藥材。海狗腎是中藥，多以海豹生殖器入藥（海狗較少），由於較為罕有，價格高昂，所以也會以狗腎（即狗鞭）做替代品。明朝時期，就有《明人筆記》記載過大臣吃了送命的故事。主角是明朝大臣張居正在書信來往中說自己「痔根雖去，元氣大損」，《明史》說他因割痔瘡損傷元氣而最終掉命，但著名筆記《萬曆野獲編》揭露內情，指戚繼光不單送美女給張居正討好他，還送海狗腎，弄到他精盡人亡。現在坊間見到的海狗丸，其實當中沒有海狗腎，看看當中的成份，大都是補腎藥，也包括了金櫻子、覆盆子等收澀藥。覆盆子本身專治腎虛不固的遺精、遺尿、尿頻，說不定也有治遺精的功效。據已故名醫陳存仁在《津津有味譚》一書中介紹，唐代醫聖有名方喚作水陸二仙丹，當中也以金櫻子為主藥，另配芡實作丸。他指金櫻子可固攝精關，治滑精，也可治輕微的早洩。

記者：陳以恒 攝影：蕭志南、伍慶泉

【動畫●食養東西】海狗丸無海狗鞭成份 食芡實有助減少夢遺

最近悶熱的天氣讓人食欲不振，對米飯肉食的胃口也大減，是時候換點蔬菜水果上場。翻翻廚櫃，之前包越南春卷剩下的乾米紙還在，正好可以物盡其用。基本配菜方面，以小青瓜和甘筍做醃菜，加入清新的薄荷葉絕對是畫龍點睛。上層鋪着各種喜歡的水果，配起來酸酸甜甜又帶點飽肚感，可當作快手下午茶小食。再花點心思，可以用不同形狀的模具去切水果，切出來的水果碎又可以拿來加梳打調特飲，在炎炎夏日過一個清涼的下午。

記者：謝翠玲 攝影：周芝瑩、鄧鴻欣

【簡易食譜】水果米紙卷 消暑。清爽

不同文化對「7」字的理解都有不同，如韓國方面會認同西方「Lucky 7」講法，覺得「7」字是有幸運意思，所以最新傳出Samsung Galaxy Note 7翻新機將會於今年7月7日在韓國上市，就未必好似香港人所理解的意思。Samsung Galaxy Note 7翻新機正式名稱應會叫做Samsung Galaxy Note FE，除有傳會將內置電池換成較低電量的電池外，另外亦會加入到S8才出現的Bixby語音助理，至少比單純換電池來得有誠意。據報Samsung將會為韓國市場預留450,000部Note FE，比之前預期的300,000部為多，但預計Note FE定價約為700,000韓圜（約$4,845），以一部一年前的機種來說，價錢方面就真係唔太吸引。

【Note7再現】改名Note FE 韓國7月7日推出

Sony終於都加入OLED行列，推出首款BRAVIA OLED 4K電視A1。雖然起步可能較遲，但A1無論在外形、畫質以及聲效方面都有突出表現。一改平面電視傳統，A1今次用上無底座設計，外形更簡潔美觀外，亦可令用家更專注於屏幕上的畫面。至於畫質方面，OLED技術本身在黑位表現以及對比度方面都較LCD屏幕優勝，A1就再加上Sony自家4K HDR Processor X1 Extreme影像處理器，進一步提升色準、對比度及清晰度，如在顯示高光度畫面時，亦一樣能顯示到暗位上的細節，當然新電視亦支援到HDR10、HLG及Dolby Vision這些HDR標準。但講到最特別要算是新Acoustic Surface屏幕聲場技術，透過設在機背左右各一組Actuator驅動，將中高頻聲音分流至整個屏幕共振發聲，影畫更夾聲之外，現場試聽過音質確實比一般平面電視更震撼，連歌手陳柏宇（Jason）第一次試聽A1音效時，還以為是接上戲院的喇叭。不過以Sony品牌再加上OLED技術，可預期A1定價絕對唔會平，如最平55吋型號都開價$36,980，但大家要明白一分錢先會有一分貨。

Sony BRAVIA OLED 4K電視A1 售價：$36,980（55吋）、$56,980（65吋）、待定（77吋） 推出日期：7月初（55吋及65吋）、待定（77吋）

【無底座設計】Sony首部OLED電視賣靚聲 陳柏宇：以為入咗戲院

任天堂生性，機迷感安慰。Wii U之死除了機能跟不上潮流，自家都冇大作才是最慘。Switch似乎不會再重蹈覆轍，E3會場內擺出了Switch孖寶《Mario Odeyssey》。王牌一出，到場玩家和各界評論都心悅誠服，今次孖寶除了有一個仿如紐約、跟卡通風格不太相襯的New Donk City做主場景之外，亦加入了重點操作魔法帽，除了飛帽時知道Mario不是禿頭之外，帽子笠中敵人還可以附身變作對方，活用敵人能力過關，玩法和風格都耳目一新。記者還在會巧遇Mario配音員Charles Martinet，已經61歲的Charles自1995年已聲演鬍鬚大叔，和他自拍也會自動附送Mario尖叫，真人也像Mario一樣有活力。 

觀看現場試玩片段，新作帶有自由冒險的RPG風格，看着二頭身的Mario和正常比例的市民交談頗為有趣。遊戲世界分為不同kingdom，入面都是自由行走的開放式玩法。一如過往每闗都藏有星星，今集改為收集月亮開啟新關和解鎖新要素。帽子的使用會是重點，可用體感操作把帽子擲出或是作近身攻擊，但並不是每一個敵人都可笠帽變身。除了用帽變身，還可用金幣購買不同的服裝。遊戲會在10月27日推出。

另外《星之卡比》和Mario的孖龍朋友Yoshi也會在Switch上推出新作，預計2018年推出。當中《星之卡比》可以四打，互動元素有趣，例如可以合體變身做四位一體人肉風火輪，很適合Switch的設計和朋友一起打。而另一名作銀河戰士新作《Metroid：Samus Return》則會在今年於3DS上推出。任天堂可以說是精銳盡出。

任天堂除了自己玩，亦有和其他廠商一起玩，和Ubisoft的賤兔crossover在Switch上推出《Mario＋Rabbids Kingdom Battle》。兩個好玩角色走在一起，居然不是玩party game或是動作遊戲，而是回合制戰棋遊戲，有點意想不到。記者親身試玩，覺得遊戲也頗需要思考，攻擊方法很多，可以用槍遠距離攻擊對方，也可直接移動到敵人身上近身攻擊。最欣賞的是地形設計，角色可用cover擋開子彈，也可以利用我方角色跳over跳過障礙物。加上還有武器特效和角色招式，是一款食腦的戰棋遊戲，不過就稍嫌遊戲節奏略慢。預定在8月27日推出。

【E3 2017】61歲Mario配音員合照會尖叫 Switch孖寶變身靠飛帽

每年在洛杉磯舉行的E3慣例上都是業界人士才能參加，今年改為開放給公眾報名。雖然一張early bird門票都要149美元（約1,164港元）但仍然無阻機迷熱情，人龍盛況前所未見，稍為注目的新game想試都要排隊1小時以上，記者用盡方法搶先為大家送上Playstation展區的遊戲報告。

展區中四大新作《Uncharted The Last Legacy》、《The Days Gone》、《Monster Hunter World》和《Spider-Man》都未有提供試玩，只有影片示範區。試玩遊戲中《Detroit Become Human》頗為矚目，由開發過《Heavy Rain》的Quantic Dream團隊負責，繼續將小說般的深度故事放進遊戲中。遊戲以機械人已經普及的未來世界為背景，部份機械人開始有意識搞革命。和《Heavy Rain》一樣採用多主角系統，目前已知的主角有機械人探員Connor和領導機械人反抗的Markus。控制Connor時要用高科技協助查案，位場開始時會偏向幫助人類，試玩個案是一個家務機械人知道自己將被新型號取替，覺醒後脅持僱主小女兒一起跳樓自殺，Connor前去勸止。而Markus則要解放其他機械人，例如破壞櫥窗招攬店內的新機械人做同伴。和同廠的其他遊戲一樣，也會隨對話、行動進入不同分歧劇情，Connor和Markus的行動也會互相影響。初步觀感覺得本作會比《Heavy Rain》較多動作場面，解謎要素不少，不會只是睇片多過玩。由PS4獨佔，暫未有發售日期。

PS VR方面今年沒有如《Biohazrd》般的大作，但有不少概念新穎的新作。《Final Fantasy XV》居然將遊戲釣魚的部份變成一個VR下載更新，看似搞笑，但玩家玩起來用兩支move控制器揮桿又似模似樣，說不定釣魚遊戲很配合VR操作。2017年內推出。5月推出的VR手槍Aim Controller也會有更多射擊遊戲對應，《Bravo Team》是值得留意的其中之一，雖然角色不能自由行動，但能夠在不同的掩護物cover之間移動，敵人也會前後左右交夾，要不停切換所在位置迎擊，感覺比一般VR射擊遊戲更考技術。

說到獨佔遊戲，今年內《GT Sport》也會推出，機迷都知此系列是延期慣犯，但從試玩可見完成度不俗，試玩的是rally越野賽，剷出賽道走泥地也沒問題，但太嚴重的偏離就會自動重置。對應PS VR，周圍望時能看到車內內籠，波棍、錶板等都一覽無遺，但大概超過90度的後方就開始一片漆黑，車迷應該會喜歡。

懷舊機迷就應該要留意《古惑狼》，1996年已在PS1上出第一集，可說是Playstation第一代吉祥笏，預定6月30日會推出頭三集合集Crash Bandicoot N. Sane Trilogy》。畫面高清化之外亦有新角色古惑娘個妹Coco可用。

【E3 2017】首次公開入場費過千蚊 無阻機迷排隊玩PS新作

相信經常遊日的你都一定食過，日本Nissei旗下的CREMIA雪糕。除了旅客必食，亦深受當地OL歡迎，更連續四年獲國際味覺審查機構選為優秀味覺賞的最高等級三星評級。早前紅到去美國洛杉磯，本月15日香港都有得食喇！

這支雪糕有多巴閉？一般雪糕只用8%乳脂的特選北海道牛奶，它則用上12.5%，再加上25%鮮忌廉，所以特別滑和重奶味。不過很易溶，記得要吃快點。而最重點的就是那個雪糕筒，用法式貓耳朵餅取代一般窩夫筒，牛油味特別重，好像在吃白之戀人一樣，識食一定整個筒吃光。

價錢方面，日本間間零售商定價不同，折合約賣36港元，香港則定價48元，貴得其實食到一個午餐，但不用飛日本都吃到，依然值得試。

秋櫻屋 太古康怡廣場北地下G5號舖

記者：羅祖兒 攝影：許先煜、梁志永

【唔使飛日本】爆紅12.5%牛乳雪糕 勁易溶要快手食

香港飲咖啡的文化越趨成熟，「啡不離手」的景象隨處可見。最近英國《鏡報》有報道指，成人日飲4杯咖啡，而孕婦也能日飲3杯咖啡，可說是「愛啡之人」的一大喜訊。營養師陳筠霖表示，該報道是綜合了外國多個攝取咖啡因含量研究而得出的數字，是針對患有心臟、情緒問題及癌症風險的機會，只要每日攝取不多於400毫克咖啡因，以過濾式咖啡（Filter Coffee）每杯咖啡因含量約80至100毫克為例，不超過4杯，患有以上疾病的機會便較少。

咖啡的沖調手法、溫度和咖啡豆份量，會直接影響咖啡因的含量。以香港為例，一杯250毫升的普通咖啡（茶餐廳、餐廳、快餐店和便利店供應那種），竟含高達約200毫克的咖啡因，飲用多於兩杯即屬超標。由於茶餐廳的咖啡粉長時間浸泡在熱水中，因而釋出更多咖啡因。根據世衞建議，孕婦只要每日不攝取多於300毫克的咖啡因，就屬安全範圍。咖啡因會引致血壓上升，而患有妊娠高血壓的孕婦，就應盡量避免飲用。咖啡因亦會透過血液傳送至胎兒，刺激中樞神經，影響腦部發展，令胎兒出生時增加患有過度活躍症的機會。同時有研究指出，胎兒出世體重會過輕，更會增加孕婦流產的機會。

市面上不同飲料同樣含有咖啡因，例如可樂和能量飲品，是小童和青少年攝取咖啡因的主要來源。研究建議每公斤體重攝取量可多於2.5至5毫克的咖啡因，以一名重30公斤的小童計算，即每日可攝取75至150毫克的咖啡因，以一罐可樂約有32毫克咖啡因為單位，亦即每日不可飲多於5罐。相反老人家卻沒有一個特定的數字限定，他們始終消化能力較弱，咖啡因會令胃酸過度分泌，刺激胃部黏膜，因而出現胃潰瘍的情況。咖啡因有利尿作用，而鈣能透過尿液排走，所以有機會出現骨質疏鬆。

咖啡因有提神功效，但多喝會成癮，若攝取過量咖啡因，更會出現亢奮和失眠，容易有焦慮，心跳加速和心慌的情況，甚至會手震。本身患有心臟病、高血壓和情緒病的人，應盡量避免飲用含咖啡因的飲料，免得刺激血壓上升。所以飲用前還是適可而止吧。

咖啡因含量表 茶餐廳咖啡（250毫升）　約200毫克 茶餐廳奶茶（250毫升）　約170毫克 美式咖啡（250毫升）　約130毫克 泡沫咖啡/鮮奶咖啡（250毫升）　約110毫克 過濾式咖啡（250毫升）　約80-100毫克 Red Bull（250毫升）　約45毫克 可樂（250毫升）　約32毫克 朱古力飲品（250毫升）　約5毫克

記者：陳煥欣 攝影：伍慶泉

【三思而後飲】成人日飲四杯過濾式咖啡 咖啡因唔超標？

意大利Sardegna的Monte Lerno賽道「名物」，有這個「Micky’s Jump」，很多賽車攝影愛好者都喜歡捕捉這一幕，這賽車飛得超高、堅離地的一幕。剛過去的周末，在World Rally Championship賽事中，除了看到賽車飛起外，更同場加演航拍機被飛撞的一刻。

駕駛賽車的是Toyota Gazoo Racing WRT車手Esapekka Lappi，他駕駛的是Yaris WRC，在這個熱點他如常高速飛Jump，但當他飛到差不多最高點時，就撞到一部航拍機，看到有人想近距離正面拍攝這動感時刻，不過這樣也太危險了，雖然看來Lappi沒受影響，完全沒慢下來，最後以第四位完賽，但看來這次意外，又會令賽會收緊使用航拍機的管制......

影片來源：YouTube @Marcin Komendarski 文：Joestar

【罕見空難】越野車撞「飛機」 邊個被撞走？

斬樹變滅雀，康文署簡直係生態殺手。大埔鷺鳥林幾日前巢落一地，屍橫遍野，孤雛哀鳴。官方無情，平民有愛，很多民居提供bird-friendly環境讓雀鳥築巢，戶主保持距離，確保雀鳥生得安心，孵得放心。尊重生命，本該如此。

炎夏沒冷氣，真係會出汗出到脫水。因為有「客」暫住，林太已有十幾日沒開客廳冷氣。未夠兩歲的BB女玥玥每日熱到成身汗，陰公豬。「我哋怕影響雀仔孵蛋過程，所以唔開冷氣。開咗冷氣，外面始終會熱啲，又會有聲，驚對佢哋有影響。」頭頂有白羽毛的白頭翁（又稱白頭鵯）會於四至八月繁殖，牠們被林太冷氣機下那株碌柚葉吸引，上月尾在這裏築巢生蛋。為令雀BB順利出生，林太一家都有應變措施──只吹風扇+狂洗面+沖幾次涼！「仲會出走廊行，因為走廊通風，加上小朋友始終比較嘈，多啲出去，就唔怕騷擾到雀鳥。」非常貼心。

自來雀訓練他們這一家的抗熱能力，相信唔係人人頂得順。「呢個係大自然生態，既然佢選擇喺呢度生蛋，就由佢囉，都無影響我哋啲乜。又可順道教小朋友愛護小動物。」記者當日看到雀爸雀媽來來回回叼來昆蟲給雛鳥吃，覺得情境好有趣。林太謂雀仔五月尾開始來探路，再逐點用樹枝、樹皮及廁紙築巢，見證雀仔成家立室過程。林太說：「兩日前，第一隻蛋孵化咗，從未見過咁赤裸裸、無毛嘅雀BB，過程好感動。」對照康文署的無良，尋常百姓家顯得甚有人性。「要將心比己 ，如果你屋企俾人破壞，仲傷害埋小朋友，你都會好痛心。康文署嘅行為，相信除咗我哋，好多人都反感。」

家居同樣吸引白頭翁來築巢的，還有中大新聞與傳播學院退休教授馬傑偉。他對雀鳥很呵護，多次提醒我們拍攝要小心。他笑稱：「其實我都有慾望要影佢，呃幾個like，但我會盡量控制自己。如果驚動到佢，搞到佢整穿啲蛋，甚至踢走孵咗出來嘅雀仔，我會好唔舒服，好唔開心。」原來去年已有白頭翁作客馬家，馬傑偉日思夜想老朋友何時再臨。「佢哋離開後，我一直期待佢哋返來，差唔多六月嗰陣好忐忑，覺得無乜可能。」白頭翁最終在他家露台一盆高掛的植物上再築巢，令他喜上眉梢。「呢種雀仔會喺呢段時間落戶香港唔同嘅友善家居。雀鳥有記憶，我寧願相信呢一巢係舊年嗰對夫婦嘅。一廂情願囉，唔係都當係。」對於與「老友」重聚，馬傑偉笑到四萬咁口。

「我覺得城市人太驚，人哋送份禮物畀你，你驚到要戴手套怕佢污糟。有啲樹好近民居，成棵都係雀巢，好嘈，成地雀屎，我好體諒。但如果我呢度有幾堆雀屎，權衡輕重之後，我寧願尊重生命。」僵化冷血的官僚，幾時先至明白？

記者：葉青霞 攝影：許先煜

【係愛呀】家居自來雀築巢 戶主唔開冷氣免打擾生蛋

★★★★★★★★★★ 果籽今日推介

【聽醫生話】幫小朋友唧水沖鼻涕 有冇做錯到？ http://bit.ly/2sYBXFm

【係愛呀】家居自來雀築巢 戶主唔開冷氣免打擾生蛋 http://bit.ly/2sYfJDk

【唔使飛日本】爆紅12.5%牛乳雪糕 勁易溶要快手食 http://bit.ly/2swTCXy

出街吃飯很多時都要等位，最怕是明明看見有位，但侍應卻說：不好意思，還未能入座。這個最遙遠的距離，原來不少食客都會有微言。「營造自己好像很受歡迎，high tea那些就算一點到，都要在外面排到兩點半，才可以入座。」食客Carrie覺得餐廳大可提早讓客人入座，亦有受訪者表示某些餐廳就是很多人去的樣子，不愁沒生意。

好不容易終於等到位，侍應突然又跟你說：提提你，限時九十分鐘。西廚梁偉灝Eddy就表示，因為租金貴、人工貴，加上今年消費氣氛變差，很多餐廳都減價促銷，所以一定要限時段用餐才能回本。他認為在食客角度，當然希望用餐時間不會太趕急，「以客人身份，我不會吃第一輪，吃得不自在又要看時間，廚師也很急煮給你吃，像逼你走，不走又不好意思，我感覺不太好，不過做生意來說當然越多越好。」亦有受訪者表示諒解餐廳的做法，訂立時段入座和限時用餐可方便安排人手，若訂座時事先聲明，都會配合規矩餐廳。

記者：黎婉婷 攝影：王國輝

【搵食艱難】限時90分鐘用餐趕唔趕？廚師：識食食尾輪

【搵食艱難】限時90分鐘用餐趕唔趕？廚師：識食食尾輪 http://bit.ly/2sYhj8p

最近網上流傳片段，媽媽用針筒幫囡囡洗鼻，一唧水，鼻涕隨即全部流出來。但網民讚彈參半，有人說自己也是這樣洗鼻，有人則認為會傷害小朋友，這做法到底是對是錯？

耳鼻喉科專科醫生黃漢威表示，鹽水洗鼻方法已沿用數十年，原理就如洗水箱，因為鼻腔內是互通的。「坊間有鹽水洗鼻產品，都可把鼻涕等髒物沖走，從而改善鼻塞、鼻竇炎和輕微鼻敏感。」只要留意以下事項，洗鼻一般是安全有效治療鼻患的方法。

（一）速度勿太快 如果沖得太大力，水可能會經過鼻腔進入耳咽管。黃醫生補充指，萬一鼻有炎症又沖得太大力，細菌有機會沖入中耳誘發中耳炎。另外，小童的耳咽管較短，家長幫子女洗鼻要更為小心。

（二）要用乾淨鹽水 醫生建議可用煲過的開水或蒸餾水，絕不能用水喉水，而且匉是室溫即可。大家可用500毫升室溫水，混和兩茶匙食鹽。落太多鹽會令鼻腔不適，容易嗆到。怕麻煩的話，就直接用生理鹽水吧！

（三）嘴張開坐直 洗鼻時應該坐直身子，好讓髒物流出來，也要用口呼吸，才不怕把鹽水吸進氣管，以免嗆到。

成人小童都可洗鼻，不過醫生建議小童最好兩歲或以上才洗鼻，而且一日最多洗兩次，太多可能會令鼻黏膜腫脹。如果你完全未試過洗鼻，特別是鼻腔有傷口或曾動手術，就要先問醫生意見。

記者：黃凱婷 攝影：徐振國、林栢鈞

【聽醫生話】幫小朋友唧水沖鼻涕 有冇做錯到？

港珠澳大橋混凝土測試作弊，土木署去年七月原來已經發現，只是一聲不響。運輸及房屋局長張炳良說：「我也是今年五月才知道。」二零一四年四月，高速鐵路修築逾期事再也隱瞞不住，張炳良同樣是說：「工程延誤，我也是剛剛才知道。」雖然事後有文件證實他至遲二零一三年十一月已獲鐵路公司通知，但只要他「一直不知道」，就可以免於任責。 「問責官員」的責任，在於坐收月俸三十萬元。此外還有「記取教訓」。 二零一三年六月十九日，南丫島海難、花園街大火、馬頭圍道舊樓倒塌等事件之後，張炳良說：「我們會記取血的教訓。」二零一五年十月二十六日，汲水門大橋遭船撞毀之後，張炳良說：「我們會記取教訓。」二零一六年一月十八日，公屋飲用水含鉛事發之後，張炳良說：「我們會記取教訓。」二零一七年二月十日，地下列車狂徒縱火之後，張炳良說：「我們會記取教訓。」六月五日，港珠澳大橋弊案揭發之後，張炳良說：「我們會記取教訓。」他五年任期之內，要記取那麼多教訓，可真夠他忙了。 現在，張炳良五年任期將滿，任內所學恐怕會失傳。所以，假如地下列車再有狂徒縱火，車站那些兼職助理再次不知所措等等，請不要驚訝。他的繼任者一定也會記取教訓。總之，張炳良之虛心學習，為問責官員樹立了榜樣。

【即時文摘】問責官員的榜樣（古德明）

服食過量藥物導致急性肝衰竭的顏性婦人求死不遂，被打尖排在肝臟輪候名單第一位，非常巧合地，不到四十八小時，很快等到屍肝，進行肝臟移植手術。真是一家歡喜一家愁，排在名單中，還有個五個月大的BB，不知等了多久，不知還可以等多久。要不是顏婦突然自殺、被救、打尖，要不是顏婦清醒時拒絕丈夫的肝臟，那個屍肝，可能是屬於五個月BB的。 屍肝寶貴，這樣一來，可能不是再多等幾天的問題，而是命運因之逆轉。有個讀者評論，「求死不遂影響他人一生」，極精警。 世事真是很奇怪，有些人求死不能，也有些人卻求生不得。果然陰差陽錯。 顏婦的兒子對傳媒說了許多煽情的話，包括他母親兩個未了心願，一是戴上戒指出去炫耀，一是想抱孫。 兩個心願都不能打動人，只覺煽情得過了位。一個人的心願是外出炫耀，這個不值恭維。 至於抱孫，不會有一個母親對十幾歲讀中學的兒子說想抱孫吧？更何況家中次子非常年幼，一個女人，自己的孩子都沒帶大，就想着抱孫？倒是那個等待肝臟的五個月大的BB，卻是貨真價實別人家的孫子。 有限器官如何使用，只要醫管局有合理、公平的機制就可以了，每個人都有自己的故事，沒必要拎出來玩煽情。

【即時文摘】果然陰差陽錯（高慧然）

如果香港有「道德高地扮晒嘢龍虎榜」的話，以下幾句說話都應該名列前茅。 榜內的說話，聽的人一定覺得「嘩有無咁假㗎扮晒嘢」。 「食呢啲係破壞環境嘅生態平衡㗎」。 如果你食日本嘢，想點一板的海膽，對方卻告訴你，今時今日，過份濫捕海膽，已經破壞海洋生態平衡，影響珊瑚礁的生長，你會點反應？香港人應該會說「但係今日海膽有八折喎」。 你無錯，對方亦無講大話，濫捕海膽的確破壞海洋生態，就看你覺得discount和珊瑚礁邊樣重要。 「你咁樣係侵權㗎喎」。 當你找到一個看足球／籃球的直播網址還要開心些牙，對方卻勸你不要收看，因為這是非法侵權的行為，你會覺得這個人有病。 然後你會為自己的行為說出堂而皇之的理由：「體育是世界語言不應被商業版權壟斷為一小撮人觀看的專利」，簡單啲，你只係唔想俾錢俾月費矣。 「成日出新電話其實製造緊電子垃圾好浪費」。 當你望着那個最新型號其實和以往機種外形相似的電話口水長流時，對方如是說。成熟的香港人知道如何回應：「如果我哋唔買新機呢個地球嘅經濟已經玩完。」但同時你也知道，地球的確遲早玩完。 「好想掛八號波放假嘅打工仔係咪太自私呢？有無諗過受影響的人呢？」 毋須解釋，全港都明白。如果當你在辦公室看着八號颱風訊號，然後興奮的打電話約「阿堅阿強同埋阿祥」今晚開枱，對方如此批評你，你肯肯定覺得對方有病。 香港打工仔的確很愛打風，那幾乎是我們唯一的寄託和娛樂。這句話應該是最讓人覺得「扮晒嘢」的冠軍，因為你只是關注眼前打工仔的利益，卻不夠遠去關心受影響的災民。 究竟是講的人扮晒嘢，還是聽的人太膚淺唔抵得，自己心照。

【即時文摘】道德高地扮晒嘢龍虎榜（曾志豪）

都無謂咒TVB利用黃宇詩男友前妻上節目數臭前夫彭慶餘並黃二人，在此之前媒體已將黃之身份定性為「小三」，派她個無奈角色！ 所謂：妒忌！ 恨她有個名氣來頭強勁父親名黃霑。 事實頂着James叔之名，宇詩所得不過未出世父親已移木別樹，星運平平不見得有太大推動作用。 也因父之名，戀情被街坊之言、八婆之見生安白造，被剖割個支離破碎，如非黃霑華娃囡囡，怎會長篇牽連，沒完沒了？ 一人做事一人當，兩個人的感情來到終結非一日之寒，完全是男人的錯？ 一隻手掌打不響！ 黃宇詩作為第三者，當然有一定責任，然而只是外來因素；關鍵還是彭與前妻。 縱使養有下一代，感情生變，有兒有女也無力將家庭完整性延續，不斷推出來作口水鼻涕催化劑對小朋友成長何嘗公平？ 人大了，閱歷與經歷無奈豐富起來，更明白感情來去、得失既非三言兩語，也不過三言兩語。綿綿密密凝聚，唏唏噓噓消逝；推不去，求不得；緣起緣滅自有緣由。怎是一把口水一把鼻涕盡往一個人頭臉身撻過去，讓她一個做罪人？ 感情留不住，先自問何處失職？ 主觀、客觀問勻晒，仍然自覺身光頸靚；這就乾乾淨淨下堂求去，過去一段人生已然盡責，餘波貴客自理，切勿被媒體利用，將自己變作潑婦罵街，既無力量留住丈夫也缺能力明哲保身。看似公眾面前爭得公道，有用嗎？淚流披面鼻涕告白出演過，觀眾明日又有新節目，昨天誰人傷心過？ 唯一記得只是公眾賣賬的名字：黃宇詩。 所犯何事，誰又有空在乎？

【即時文摘】賴黃宇詩幾無謂？（鄧達智）

人民日報的七個「一起」，對回歸香港二十周年大堆頭明搵丁實掠水的慶祝活動，攞景滿分，贈興贈得夠晒柒。 年輕人，二十歲上下的，也來TMD「一起」，大合唱： 一起着草。十八歲已經揹着兩條狼英監粗定性的暴動罪，草泥馬啊！唯有孤身上路，天涯海角，一仆一碌。遇到知音，一起舉傘，一起擋棍，一起護雀！天涯何處覓芳草，嗯，幸運地，芳草，就在你腳下。 一起擲磚。二十歲的年輕人買不起磚頭，在國資殺入港地搶貴成本的未來N年，年輕人一直下去都買不起樓。擲磚，負擔到那份重，你願意成世人揹住兩條暴動罪，抑或揹住份天價按揭？頂！還是擲！ 一起去盡。年輕的優勢就是，無窮、無盡。海闊天空，走到盡頭都識拗腰，一起U turn。路是人行出來的，未試過，點知可不可以攻頂？去盡，面前縱使大山壓頂，以8848做座標，一起上！

【即時文摘】一起，去盡（陳也）

《看見台灣》導演齊柏林拍攝續集時墜機身亡，哄動全台，香港蘋果日報也頭版報導，有人留言：沒新聞了嗎？不過一宗意外事故，怎麼要放頭條。 齊柏林雖是台灣人，但我想，假如是台灣幕前藝人猝逝，讀者會覺得理所當然，而齊只是幕後導演，而且「只是」紀錄片導演，放頭條，即使是香港人，大概也會有人發出那耳熟能詳的大哉問：「他那位？」 他那位？台灣政府出動軍機從花蓮把機上三人的遺體運送回台北松山機場，眾多新聞台全過程直播，101大樓用閃燈打出哀悼的訊息。蔡英文總統在臉書上表示「和全國人民都同感震驚悲痛」，更「請主責單位務必將事故原因調查清楚」。當然，齊柏林保育台灣土地的願望，沒看得出來兩屆政府有實質行動，情況比影片上映後更惡化，能有這種級別的悼念，可以是門面工夫，不大大悲痛一下，會失民心的。不過，放在香港，很難想像本土紀錄片導演去世，會有如此待遇，特首會特別「震驚悲痛」？多餘，倒是當年發起暴動那位，反而有痛失英才之嘆。 《看見台灣》把台灣土地山河之美，以及人為破壞的醜一一呈現，針對工業污染以及無止境開發的問題，態度雖然溫文，沒有很尖銳的批判，對環境保育狀況依然捲起了千堆雪，揭露了許多社會瘡疤，劍鋒直指幾間巨企，給污染成咖啡色的河流，被採礦採到禿頭的山脈，無所遁形。當年上映，票房折港幣五千七百多萬，華語片在台灣有這成績，在香港是年度票房三甲了。 問題是，香港拍這題材的紀錄片，能有兩百萬嗎？官商勾結，港台形式不同，「成果」一樣「豐碩」，我信香港也有人有心有力，能有金主敢兩面開弓得罪官商？我敢拍心口，沒有，即使有，我敢拍心口，沒幾家戲院敢上，即使居然全線上映，又比《十年》長命，我敢拍心口，票房還不及王晶作品。 《看見台灣》現在依然看到，中華電信更宣布在自選電影免費播放，並支持續集繼續拍攝，你說是消費齊柏林也好，做企業形象也罷，中華電信不會因而受特殊勢力懲罰。香港呢？有寒蟬在前，前央視主持柴靜那套探討霧霾的《穹頂之下》在網路上熱播了一星期，就給中央禁播。這裏雖然是香港，也因為這裏是香港，煙霞與紅色資本齊飛，不用等到勒令下架那天，光是自我審查，我敢拍心口，即使有港版齊柏林，也不會看見另一部《看見香港》了。齊柏林逝世，在香港蘋果成為頭條，大有警世意味。

【即時文摘】看見台灣，看不見香港了（林夕）

真好笑，我一直以為大衛連治的兩部傑作，Lost Highway譯《失憶大道》，Mulholland Drive譯《妖夜慌蹤》，這次重看後上網翻查，才察覺把它們倒轉了。用「失憶」形容他戲裏的人物當然嫌太過輕巧，較貼切到肉的是「失魂落魄」或者「魂魄唔齊」，忽然變身的情節都不知道是一人分飾兩角還是未老先痴呆，但那兩個美艷如花的女同志縱使顛三倒四，「妖」不是主旨麽，眼白白睇住襯到無懈可擊的譯名張冠李戴，可惜啊可惜。世事真巧，月前楊凡傳來一張女女親熱劇照，要我猜猜出自哪一部影片，老實講，雖然剛發育便被改編羅倫士的《狐惑》洗禮，約莫同期又目睹《愛奴》的何莉莉貝蒂嘴對嘴，往後更認識了大批同性相吸的女中豪傑，呢味嘢卻不上心，不像他老先生素有研究，只好攤大手板棄權。原來正是《失憶大道》哩，4K數碼版的床上戲，我覺得比《接近無限溫暖的藍》刺激多了，盛讚康城金棕櫚得主的畢明小姐有怪莫怪，隔行如隔山的基佬確實唔識世界。 復修的《擦紙膠頭》玲瓏剔透，終於讓大家看清楚那個神秘兮兮的嬰兒，當年三藩市樂斯戲院午夜場驚鴻一瞥，拷貝有種低成本獨立製作慣見的粗糙，畫面黑成一片，恐怖感大打折扣。連治在訪問中似乎喜歡和卡夫卡拉關係，他的處男作放進電影史，倒有上承《魔鬼怪嬰》下啟《異形》意味，而且和波蘭斯基一樣對「不倫性」情有獨鍾，勉強可算波氏大弟子。至於《異形》，最新一集仍然大玩核突爆肚，我還記得元祖宣傳金句「在太空沒有人可以聽到你尖叫」，俱往矣。

【即時文摘】魂魄唔齊（邁克）

中國畫家老樹的畫很有趣，一幅簡單的圖畫，配上幾句打油詩，意趣雋永，比豐子愷更貼人心。最近看了他一幅畫，畫中一個男人抱着枕頭而眠，枕邊有一本《金瓶梅》，床頭有窗，窗外枝頭有鳥。圖畫題字曰：「開窗聽鳥語，閉門讀禁書，抱枕思美女，睡覺如死豬。此人生之四大樂事也。」 炎炎夏日，如此畫面看得人舒服，幾乎想跟畫中人一樣，在陽光烈照的下午，往床上一躺，隨手抱個枕頭，如死豬般睡過去。 「夏日炎炎正好眠」，這樣太陽曬得蟬鳴四起的季節，若能在午飯之後，擁枕而眠，禁書入夢中，夢外還有幾聲鳥叫，這種日子，想起都令人如中迷香般高興。 這種畫面，可以回想起許多往事，多數是在小時候，讀書上學的時候，因為有暑假放，才有這樣睡午覺的日子，懶得發瘟，睡得像死豬一樣，醒過來的時候，臉上有枕頭印，枕上有口水漬，窗外的蟬鳴像轟炸一樣。 其實那時候睡覺就是睡覺，並沒有想太多的東西。太多的東西都是長大之後才想的，禁書也是長大之後看的，看完了美女才會入夢，窗外的蟬鳴也就被改編成鳥聲，為的是讓勃發的情慾詩意化。人長大了，少不免矯情，唯「睡覺如死豬」的境界，是越來越切實追求的，因為越來越難得。

【即時文摘】睡覺如死豬（李純恩）

記得美國跨國零售企業沃爾瑪Walmart，前曾推出特別設計，把內褲印在裙子上，這個圖案製造一個「透視」的錯覺，很誘惑。 日本女子對之青睞，好些人穿上街展示──不過如果沒有這心思，就不必四處吸睛引人犯罪了，雖不致「象以齒焚身」，好人好姐假裝露底，亦不知後果。最好笑的，有一款還是內褲要掉下來，岌岌可危中露出大半屁股小半菊花，明知是假象，看着也兇險，但名牌手袋黨女郎招搖過市。 這不是新鮮事兒，流行過一陣，完全看準男人對女性內褲之情意結，世上愛偷窺、偷拍裙底春光的男人真不少，有頭有面或形容猥瑣的，不時被捕上了港聞版。某些受人尊敬的專業人士，也樂此不疲，遑論市井佬和宅男。 在台灣高雄市一名60歲「癡漢」李伯，最愛到自助洗衣店偷竊了，他偏好色澤鮮艷且款式年輕的內褲，洗衣店無人看管可興奮挑選呢。不過憑閉路電視線索拘捕，當時逛夜市的李伯身懷9條贓物，上警車時還發出淫笑。 本城長沙灣一幢唐樓天台，有廿多歲四眼仔偷窗外晾晒的內褲，被喝止「會報警㗎！」，對方不加理會，得手逃去──現實中，女事主是29歲少婦，但她與家姑同住，四眼仔可能偷了阿婆的內褲啊。

【即時文摘】女性內褲狂（李碧華）

去年秋季，曾有一種說法，就是2017年是女性天下。當時南韓已有總統朴槿惠，台灣選出了蔡英文，德國總理默克爾夫人主宰歐盟前途，希拉莉會成為美國歷史上第一位女總統，英國文翠珊自脫歐公投後，力壓保守黨一眾男政客成為首相，再加上法國勒龐有可能當選法國總統，甚至梁振英沒正式辭職前，一些人已設想林鄭月娥繼任為香港第一位女特首。 假使希拉莉、默克爾、文翠珊、勒龐同時成為西方四強美德英法政府之首，這世界將如何改變，實在令人滿懷憧憬，試想像G7高&#154060;會上，四位最有權勢的領袖都是女士，男士難攖其鋒，環球政治經濟可能有革命性的面貌。 可惜這一切都是幻想，希拉莉輸掉總統大選給粗人特朗普，至今還自怨自艾，不甘心忘記白宮寶座，曾一度唾手可及；勒龐慘敗於39歲的政治新手俊男馬克龍，朴槿惠給拘捕下台，蔡英文民望插水，文翠珊政治自殺，只有默克爾夫人仍然可以指揮若定。 文翠珊因對脫歐立場沒明顯表態，英國去年6月公投脫歐後，保守黨留歐派金馬倫及歐思邦黯然辭職，脫歐派因較激進，不為保守黨多數議員所喜，於是文翠珊成為雙方都可接受的人物，順利入主唐寧街10號。登上寶座後，文翠珊便露出真面貌，原來是一位「講得漂亮，執行無力」的空心婦人，她自以為聰明，對談判脫歐一事，擺出強硬面孔，但默克爾夫人不吃那一套，歐盟堅決不讓步，文翠珊自討沒趣。不知那一位保守黨軍師想出一條「妙計」，趁工黨有左王郝爾彬領軍，推行極左社會主義政策，不得民心之際，突然宣佈提前大選，滿以為工黨民望低，保守黨領先超過20點，必可在大選大勝，在國會650席之中，從已有的331席大增二三十席，全面控制國會，把工黨推至滅亡邊緣。誰知機關算盡太聰明，反誤了文翠珊的政治性命，這位女首相的大選競爭策略與辯論表現，皆落後於工黨，幾個星期之內民意逆轉，工黨由落後20多點追趕至落後幾點，在統計誤差範圍內，其競選方法之成功遠超預期。6月8日點票後，保守黨只得318席，被迫組織少數政府，對外硬不起來，歐盟偷笑，對內則政府分裂。文翠珊豈止誤了自己前途，還把英國推入險境，看來難以撐下去了，遲早給保守黨逼宮，掛冠而去。女士管治世界之夢，至此驚醒！

【即時文摘】文翠珊誤國（左丁山）

前幾日才留意，巴士車身有個樓盤廣告，標語是「香港西，香港最」，看來看去不懂，問內子，也不解。那樓盤英文名「Novum West」，「西」字她還認得，但前面那字是乜東東？我說那是拉丁文，解作「新」，合起來即「新西」。近年樓盤不但越來越貴，名字也越來越深，可見買家不但腰纏萬貫，更受過高深教育。例如港島有豪宅叫「Fleur Pavilia」，連中文名也沒有，如果你窮到要搭的士返屋企，你已經無資格住，莫講話司機大佬聽唔明，恐怕連你自己都叫唔出。什麼是正常樓盤名字呢？不是你跟的士司機講目的地時不感羞愧，而是你可以講得出那個名字。 話說回來，「Fleur Pavilia」是什麼意思？「Fleur」是法文A1程度的字，即「花」，但「Pavilia」呢？法文有「pavillon」一字，指「樓閣、小屋」，英文也有解作「配樓」的「pavilion」，「Pavilia」我真的不懂，兩個字合起來更一頭霧水。又有樓盤叫「Ultima」，也是拉丁文，以我對拉丁文的有限認識，該解為「最遙遠的東西」，還以為位處荒島或沙頭角，誰知在何文田。這些常常嵌入歐洲現代和古代語言的樓盤名，似乎想營造一種歐陸文化的感覺，但其實歐洲人才不可能接受這種名字。 法國人傳統的房子大都沒有名，近年樓盤或叫「Art& Nature」、「Les Jardins des Arts」（藝術花園）等，都十分平凡，一定係法國人識字少。像「Novum West」拉英夾雜，除了香港這樣高度文明的城市，外國恐怕再找不到類似住宅名稱，相信不久將來，「Bonum West」（好西）、「Optimum West」（最好西）必定陸續有來。

【即時文摘】說不出口的樓盤名（馮睎乾）

香港主權移交二十年，有人問：如何看香港的傳媒於外國的地名和外國和人名音譯，越來越與中國大陸看齊而統一的問題。 香港人年紀小，不知道中國的簡體漢語裏滲有許多政治的蒙汗藥。此一蒙汗藥，亦即列寧和西方左翼知識份子時時掛在口邊的學術名詞，什麼叫做「意識形態」（Ideology）。 什麼叫做意識？譬如在清道光年前後，中國人自視為天朝，西方的洋人都是畜生，所以剛與英國人接觸，音譯England這個名字，叫做「英狤猁」；而France，叫做「狒朗西」。 後來被洋人的槍炮打得下跪了，於是前倨後恭，由對洋譯名的過度禽獸化，變成過份的詩意美學浪漫化：法國人不再是露屁股的狒狒了，而是香氣四溢的「法蘭西」；英國也不再端提着一對前爪，不「狤猁」了，升級為「英格蘭」。 以後還有許多崇洋漢奸文人如徐志摩者，去到歐洲，膝蓋繼續軟化，左一個「翡冷翠」、右一個「楓丹白露」，歌頌起來。 所以，你如果是一個當時的文人，跟大清國的官方外國譯名「統一」，你就有兩三分岳飛文天祥的愛國正氣。如果當時你與徐志摩民國北洋時代的譯名「統一」，就有點洋奴的氣質。 一九八〇年，美國的列根上台，由於列根競選時反中，所以其國務卿海格（Alexander Haig），中國譯為「黑格」，海外華文傳媒通譯「海格」。「黑」就是黑道、黑金、黑鬼那個黑，叫着叫着，你就覺得列根政府真的像一個黑社會集團。 還有韓戰時代，麥克亞瑟將軍與杜魯門意見不合，被召回國。杜魯門改派另一位五星上將，叫做Matthew Ridgway。這位將軍，台灣的中華民國譯為「李奇威」，中共大陸偏偏譯為「李奇微」。身為香港報紙，你跟台灣的譯名統一，就覺得美軍是正義之師。與大陸統一，就覺得美軍是不堪一擊的紙老虎。 香港的「一國兩制」，彭定康預言，他不擔心北京來搶奪，只是一眼看穿：香港人會一點一滴把「一國兩制」自己的那一套主動送出去，包括傳媒。 所以這些主動一件件默默脫衣服把自己送出去的人，包括傳媒，其中又時時大聲疾呼要中國保證「落實一國兩制」、「捍衛高度自治」。我看見了，時時心中暗笑。 當然，這些人會說，譯名統一，一切只求方便，別無其他。我也一樣認為：一地兩檢，不也是很方便？你吵什麼？

當年今日